С каждым годом людей с диабетом второго типа становится больше. Основная часть больных имеют лишний вес, который является ключевым фактором в развитии болезни и ее осложнений.
Диета для похудения при сахарном диабете 2 типа отличается своим щадящим режимом, а также она имеет некоторые особенности. Главное, что понижается калорийность каждодневного меню. Приёмы еды осуществляется в одно и то же время, при этом количество приемов пищи составляет 5-6 раз в сутки порциями около 250-350 г. Терять вес нужно медленно – быстрое похудение при сахарном диабете нежелательно. Оптимальная потеря около 500 г в неделю.
Не стоит забывать, что последний прием пищи обязан быть не позднее, чем за 2 часа до сна. В рационе необходимы овощи и фрукты. Стоит ограничить продукты с простыми углеводами.
Соотношение белков, жиров и углеводов выглядит так:
Углеводы — от 40 до 60%.
Белки — от 15 до 20%.
Жиры — от 25 до 30%.
Ставим запрет на: торты, пирожные, майонез, сливки, газированные и алкогольные напитки, жирные сорта рыбы и мяса, сдобную выпечку.
Разрешенные продукты при СД 2 типа: фасоль, зелёный горошек, чечевица, морковь, яблоки, кабачки, брокколи, огурцы, грейпфрут, апельсины, диетическая (телятина, мясо кролика, индейка, куриное филе). Готовить рекомендовано путем варки, запекания или на пару.
Автор: Алена Низкодубова