Питание и рецепты

Выяснилось, что данные ягоды являются естественным регулятором уровня глюкозы в крови человека. Полезные свойства кислых ярко-оранжевых ягод годжи выявили несколько столетий назад. Они используются в косметологии, терапии и диетологии. Однако главный эффект от употребления данного продукта – это снижение сахара в крови. В составе ягод содержатся незаменимые аминокислоты, минералы, полезные жиры и сложные углеводы, которые и очищают сосуды от избыточного холестерина и способствуют нормализации обмена веществ. Также данные ягоды вполне можно записать в список продуктов питания, которые помогут предотвратить появление и развитие сахарного диабета у человека, а также помочь с регуляцией глюкозы в крови уже заболевшим людям. Годжи принято употреблять не более 30 штук на протяжении сут...

Врач-диетолог Оксана Михалева, кандидатом медицинских наук, перечислила продукты, которые повышают сахар в крови. По ее словам, употребление продуктов с высоким ГИ (больше 70) нарушает обмен веществ, провоцирует чувство голода и активирует набор жира. Также она предупредила, что избыток таких продуктов может привести к сахарному диабету второго типа. По словам врача, такими продуктами являются сладости, рис, выпечка из пшеницы, особенно из муки высшего сорта, картофель. Также особо вредными продуктами можно назвать такие, как белый хлеб, блинчики, рисовая лапша, рис быстрого приготовления, каши быстрого приготовления, кукурузные хлопья, шоколад, газированные напитки, чипсы, сладкая выпечка, пельмени. Стоит обратить, что существуют продукты, которые люди считают безвредными, но они также с...

Существует множество природных сладостей, которые также являются и натуральными сахарозаменителями. Ниже представлен список лакомств, которые станут прекрасным дополнением даже самой строгой диеты. 1. Шоколад на кэробе Кэроб используется для замены какао в производстве, он обладает насыщенным вкусом и почти неотличим от первичного какао-шоколада. Растительный порошок содержит в себе целый набор важных витаминов и микроэлементов, он обладает естественной сладостью. 2. Фруктово-ореховые смеси Смесь из фруктов, сухофруктов и орехов позволяет диабетику получить все необходимые витамины и минералы,  приэтом не ограничивая себя вкусной пищей. Микроэлементы, входящие в состав смеси поддерживают здоровье пищеварительной и иммунной систем, снижают общий уровень воспаления, и помогаю...

Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев предупредил об опасностях, связанных с этими, казалось бы, безобидными напитками. Кофе выводит из организма полезные микроэлементы, что чревато возникновением дефицита этих веществ и развитиемостеопороза. Особенно это опасно для людей старше 60 лет. Кроме того, кофеин ведёт к гипервозбудимости, скачкам артериального давления и повреждению стенок сосудов. Для людей пожилого возраста повышается риск развития сахарного диабета. Поэтому лучше избегать пакетированного сока, газированных напитков и алкоголя. Употребление спиртных напитков ведёт к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также потере клетками полезной жидкости, необходимой для нормального обмена веществ, и разрушению тканей организма. Отметим, что средний возраст россиян в последние ...

Диетолог Алексей Калиничев рассказал о том, что следует исключить из рациона продукты с высоким содержанием простых углеводов. Это газированные напитки, сладкие фрукты, сухофрукты, ягоды и изделия из пшеничной муки высшего сорта. При регулярном употреблении такой еды неминуем набор лишнего веса, и возможно развитие диабета 2 типа. Диетолог советует снизить количество жирной пищи, которая достаточно тяжело переваривается. Врач особо выделил картофель фри, чипсы и жирную свинину. Кроме того, вредны для здоровья жаренные блюда, пропитанные большим количеством жира. «Здоровый человек может есть все, правда, в разумных количествах. А вот больному лучше следить за своим питанием», — отметил Алексей Калиничев. Напомним, что диета – это один из ключевых методов терапии сахарного диабета,...

Американский диетолог Джулия Зумпано раскрыла лечебные свойства растения. Фрукт будет полезен при регулярном добавлении в рацион. Его можно использовать непосредственно и как дополнительный ингредиент в салаты или йогурт. Гранат способен раскрыть вкусовые качества блюд из птицы. Предпочтение следует отдавать свежевыжатому соку, а не уже разлитому по бутылкам. Если необходимо уменьшить потребление сахаров, то лучше есть зерна фрукта. Гранаты с древности использовались в качестве лекарства от хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца. Исследования подтверждают, что употребление плодов растения и его сока положительно влияет на протекание сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, ишемическую болезнь сердца и атеросклероз. Гранаты могут помочь предотвратить...

Одной из причин сахарного диабета, как многие точно знают, а кто-то все еще догадывается —является ожирение. К основным причинам этого заболевания, да, именно заболевания, вы не ослышались, относятся: беременность, эндокринные заболевания, период климакса, малоподвижный образ жизни, частые стрессы, нарушения в работе печени и поджелудочной железы, недостаток сна, патологии нервной системы, частые стрессы и неправильное питание, а именно употребление высококалорийных продуктов с низким содержанием клетчатки. Вот про них мы и поговорим. Если вы хотите быть здоровым и обладать красивой фигурой, то вам точно стоит исключить из рациона такие продукты как “неправильные” мюсли, те, в которые добавляют сахар и добавки и обжаривают на масле. За счет высокой калорийности вы, разумеется, получите на...

Углеводы можно разделить на простые и сложные. К продуктам, содержащим простые углеводы, относятся мед, сахар, кукурузный сироп, белый хлеб. Сложные углеводы содержатся в макаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах. Простые углеводы быстро повышают уровень сахара в крови, усиливают процесс жирообразования и негативно влияют на микрофлору кишечника. Избыток глюкозы в организме превращается в жир. Это приводит к ожирению. Лишний жир накапливается в подкожной клетчатке, сальнике, брюшной стенке и внутренних органах. Наша жировая ткань является гормонально активным органом и продуцирует множество веществ, среди которых и инсулин. Употребление калорийной пищи → повышение уровня глюкозы в крови→ преобразование избыт...

При диабете разрешено множество напитков, не содержащих сахар. Важно при составлении рациона пройти консультацию с врачом и узнать, какие напитки можно включить в свой план питания, чтобы избежать риска появления осложнений. Рекомендуется к употреблению: Травяной чай При диабете нужно пить зеленый чай с натуральной жасминовой добавкой. Это поможет увеличить чувствительность к инсулину, а также снизить процент сахара в крови.
Калории в чае отсутствуют. Особенно полезно добавлять в него имбирь, корицу и некоторые другие пряности. Квас Разрешен домашний квас без сахара. В нем содержатся вещества, снижающие количество глюкозы в организме. Запрещено покупать продукт в магазине, его употребление приведет к резкому скачку сахара в крови. Смузи Это фрукты и ягоды в перебитом вид...

Кето-диета, или кетогенная диета — режим питания с низким содержанием углеводов и высоким процентом жиров. Кето-диета помогает снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения метаболизма. Смена питания вызывает состояние кетоза — режима обмена веществ, при котором организм получает топливо из животной пищи. Основным источником энергии становятся кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота. Это вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и потребляемых жиров. Кетоновые тела питают внутренние органы, мышечную ткань и мозг вместо глюкозы. Процесс кетоза можно запустить с помощью голодания, но кето-диета позволяет войти в это состояние и постоянно его придерживаться без рис...