Метка: жиры

Если посмотреть статистику можно сделать вывод, что диабетом второго типа страдает каждый десятый человек на планете. Основной причиной возникновения диабета второго типа является дисфункция бета-клеток поджелудочной железы, которые синтезируют и секретируют инсулин и амилин. Это способствует нарушению регулировки уровня сахара в крови, что влечет за собой серьезные осложнения, связанные с сердцем, глазами и почками. В 70-х годах прошлого столетия появилась теория, утверждающая, что воздействие жира на бета-клетки вызывает их разрушение. Именно поэтому профессиональные специалисты часто рекомендуют пациентам употреблять как можно меньше жирной пищи. Однако в ходе множества исследований ученые показали, что инсулин-продуцирующие бета-клетки поджелудочной железы меньше страдают от избытка с...

Швейцарские ученые установили, что при определенных условиях жиры помогают бета-клеткам поджелудочной железы поддерживать нормальный уровень сахара в крови, тем самым замедляя развитие диабета второго типа. Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetologia. По статистике от диабета второго типа страдает каждый десятый человек в мире. Основные факторы этого серьезного заболевания — малоподвижный образ жизни и высокая калорийная пища, что ухудшает работу поджелудочной железы. Возникает диабет второго типа, когда клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, не способны производить его в достаточном количестве или когда выработанный инсулин не воспринимается организмом. Нарушение уровня сахара в крови приводит  к серьезным осложнениям со стороны сердца, глаз и почек. В...