Крупы являются важными источниками энергии, полезных пищевых волокон, витаминов группы В и микроэлементов. Однако при выборе гарниров стоит учитывать гликемический индекс каждой отдельно взятой каши. Гликемические индексы основных видов круп Кукурузная крупа ГИ = 70-75. Кукурузная крупа имеет относительно невысокую калорийность: 330 ккал. Несмотря на это, ее гликемический индекс достаточноБольше –»