Диетолог Елизавета Янг считает, что на завтрак следует употреблять продукты с большим содержанием белков, углеводов и клетчатки для снижения уровня сахара в крови. Из богатых белком продуктов эксперт выделила йогурт, ореховые пасты, молоко и яйца. Углеводы и клетчатка в избытке содержатся в цельно-зерновых хлопьях, крекерах, хлебе, фруктах и овощах. —Больше –»

Швейцарские ученые установили, что при определенных условиях жиры помогают бета-клеткам поджелудочной железы поддерживать нормальный уровень сахара в крови, тем самым замедляя развитие диабета второго типа. Результаты исследования опубликованы в журнале Diabetologia. По статистике от диабета второго типа страдает каждый десятый человек в мире. Основные факторы этого серьезного заболевания — малоподвижный образ жизниБольше –»