Сахарозаменители — это вещества и химические соединения, придающие пищевым продуктам сладкий вкус и применяемые вместо сахара и близких ему подслащивающих продуктов. А вы знаете их виды?
Инфографика: Виктория Шехурдина
Фото: pixabay.com
Все мы слышали о таком компоненте, как фруктоза, который добавляется вместо натурального сахара в так называемые диетические сладости: мармелад, пирожные, конфеты, но безопасны ли такие продукты для здоровья? Конечно нет, фруктоза не только не поможет в похудении, но и может спровоцировать ряд проблем со здоровьем.
Кроме того, такой сахарозаменитель легко может спровоцировать развитие сахарного диабета. Несмотря на низкий гликемический индекс фруктозы, 25% ее процентов все-таки трансформируется в глюкозу, которая требует быстрого выброса инсулина. По итогу оставшаяся часть всасывается через стенки кишечника. Людей, которые употребляют продукты с немеренным количеством фруктозы, можно назвать обладателями вредной привычки, ухудшающей состояние здоровья.
Что касаемо натуральной фруктозы,...
