
4 простых рецепта: готовим низкоуглеводные блюда
Очень важное значение для поддержания хорошего состояния у больного диабетом играет правильное питание. Диету обычно помогает подобрать лечащий врач. Одно из главных правил — строгий подсчет углеводов в ежедневном рационе.
Ниже представлены 4 простых рецепта по приготовлению низкоуглеводных блюд.
Суп-пюре
брокколи – 300 г.; кабачок – 200 г.; шпинат – 100 г.; сельдерей – 200 г.; ржаная мука – 1 ст.л.; молоко – 200 мл.; лук – 1 шт.; сливки – 100 мл; вода – 500 мл.
Приготовление: очистить, нарезать лук, кабачок, сельдерей, шпинат; разделить брокколи на соцветия; опустить в кипящую воду овощи, варить 15 минут; готовые продукты измельчить при помощи блендера; в полученную овощную смесь ввести молоко, сливки, добавить соль перец, поставить на плиту; протушить суп-пюре на медленном...